Pizza in der Pfanne und im Ofen von Teresa Balzano

Wie alle schönen Dinge neigt auch unsere Reihe mit Rezepten für die W°pots-Produktlinie sich dem Ende zu. Aber keine Sorge, es gibt noch viel Potenzial zu entdecken, um echte Innovationen in der Küche zu erleben, und heute schließen wir mit einem köstlichen Pizza aus der Pfanne und dem Ofen mit Büffelmozzarella und frittierten Zucchiniblüten, die Teresa Balzano - Peperoniepatate für uns zubereitet hat.

Haben Sie schon einmal vom Kochen von Pizza in der Pfanne/im Ofen gehört?

Es ist eine praktische und effektive Methode, um eine Pizza zuzubereiten, die der aus der Pizzeria so ähnlich wie möglich ist.

Um mit dieser Methode optimale Ergebnisse zu erzielen, empfehle ich Ihnen dringend, den Topf, den Sie für das erste Garen verwenden, sorgfältig auszuwählen.

Sie sollten ein Material wählen, das sich gut erwärmt und die Wärme optimal verteilt. Außerdem sollte es antihaftbeschichtet sein. Eigenschaften, die die Pfanne Millenium von @w.pots_ perfekt widerspiegeln. Diese Pfanne hat (im Gegensatz zu anderen Modellen der Serie) keinen Griff aus einem anderen Material und ist daher auch für den Backofen geeignet, sodass Sie die Pizza nicht aus der Pfanne auf ein Backblech umlegen müssen (wodurch auch kein Wärmeverlust entsteht).

Als Belag habe ich Büffelmozzarella und knusprig frittierte Zucchiniblüten gewählt.

Zum Frittieren habe ich eine Pfanne aus der Eco-logical-Serie verwendet, deren Griff aus Reishülsen hergestellt ist, den Abfällen von Rohreis nach dem Dreschen. Die Wiederverwendung dieses Materials, das sonst weggeworfen würde, ist Teil einer Kreislaufwirtschaft, die gut für die Umwelt ist.

Die Pfanne eignet sich außerdem perfekt für schnelles Garen bei hohen Temperaturen.

Auf dem Blog www.peperoniepatate.com finden Sie das Pizzarezept und, wenn Sie an diesen wunderbaren Pfannen interessiert sind, in den Stories einen Rabattcode für Sie.

PS. Auch der Teller stammt von @weissestal, der Muttergesellschaft von W.pots, die sich auf Geschirr und Tischaccessoires spezialisiert hat.

Wir sind sicher, dass wir Sie mit diesen zehn Rezepten inspiriert und neugierig gemacht haben, und freuen uns darauf, unsere W°pots-Produktlinien auch auf Ihren Herden zu sehen, damit Sie alle die Qualität und Solidität eines vollständig in Italien hergestellten Produkts hautnah erleben können.

Pizza mit Zucchiniblüten und Büffelmozzarella aus der Pfanne und dem Ofen von Teresa Balzano

Einfach… zum Fingerlecken! Die Pizza aus der Pfanne und dem Ofen, die Teresa Balzano uns vorschlägt, ist mit frittierten Zucchiniblüten und Büffelmozzarella belegt. Für ein Backergebnis, das der besten Pizzeria würdig ist, vertraut Teresa auf die Vielseitigkeit unserer Millenium W°pots-Serie, die auch problemlos in den Ofen passt und somit Wärmeverluste beim Transfer der Pizza von der Pfanne auf das Backblech vermeidet. Zum Frittieren der Zucchiniblüten eignet sich hingegen die Pfanne Moderna Eco-logical mit ihrem langen Griff aus Reishülsen, die für ein optimales Ergebnis sorgt.