Das Weihnachtsrezept von Le dolci creazioni di Cris
Heute schauen wir uns gemeinsam an, wie man traditionelle Süßigkeiten zubereitet, die perfekt für die Festtage sind: die neapolitanischen Susamielli.
Cristina – Le dolci creazioni di Cris präsentiert uns ihr Rezept, das Sie sofort nachbacken können:
Zutaten:
Für 24 Susamielli
- 250 g Mehl Typ 00
- 70 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 gehäufter Teelöffel Pisto
- 1/3 Teelöffel Ammoniak
- 250 g Honig
- 48 Mandeln zum Garnieren
Zubereitung:
Zuerst vermischen wir Mehl, Zucker und gehackte Mandeln, fügen Pisto und Ammoniak für Süßspeisen hinzu, geben schließlich den Honig hinzu und kneten alles gut durch, bis ein kompakter Teig entsteht.
Den Teig nun in 24 Stücke teilen und etwa 10 cm lange Schlangen formen, die dann in die traditionelle S-Form gebogen werden. Die Susamielli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Mandeln in den Öffnungen der S-Form verzieren und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 12-15 Minuten backen. Die Susamielli sollten Farbe annehmen, aber nicht zu dunkel werden. Aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann als leckeren und duftenden Snack genießen.
Zum Servieren sind die Schüssel und der Teller Circus Green der richtige Stil für einen originellen Weihnachtstisch.
Neapolitanische Susamielli von Cristina – Die süßen Kreationen von Cris
Wer hat gesagt, dass die Linie Circus mit ihrem Zen-Flair nicht auch für den Festtagstisch geeignet ist? Hier triumphiert sie in der Farbe Green auf Cristinas Tisch, die uns ein köstliches Dessertrezept für die Feiertage präsentiert.
Entdecken Sie alle Rezepte von Cristina hier: https://blog.giallozafferano.i...
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