Ein Weihnachtsfest zum Genießen: das Rezept von Elena Saracino
Weihnachten, das ist bekannt, hüllt mit seinem Zauber alles und jeden ein und lässt uns träumen.
Für diesen Zauber muss man gar nicht weit gehen, denn ein Großteil davon spielt sich am Tisch ab, mit den Lieben, mit den traditionellen Rezepten und in einer Atmosphäre festlicher Fröhlichkeit, zwischen Geschenken zum Auspacken und lustigen Anekdoten zum Erzählen.
Der unbestrittene Protagonist der Tischdekoration ist sicherlich das Geschirr, wie unser Toys und Winter Gift, aus edlem Porzellan, verziert mit traditionellen Symbolen und einem Hauch von Modernität, aber nicht weniger wichtig ist der Inhalt der Teller selbst. Und zum Anstoßen? Unsere roten Dovy-Rubin-Kelche sind perfekt, um zu Ehren von Weihnachten und der ganzen Familie anzustoßen, schöne Emotionen zu feiern und im Kerzenlicht elegant zu funkeln.
Heute bringen wir Geschmack auf den Tisch und lassen uns von dem Rezept inspirieren, das uns Elena Saracino vorschlägt, eine sehr beliebte Foodbloggerin, die einfache, schnelle und nie banale Rezepte vorschlägt und dabei Lebensmittelverschwendung vermeidet. Hier ist ein ausgezeichnetes, dampfendes Risotto mit Kürbis, Feta und Zimt, ein Triumph der Aromen und Düfte, den man genießen sollte, um die Magie von Weihnachten zu feiern.
Schauen wir uns gemeinsam an, wie man es zubereitet.
Zutaten für 4 Personen
- ½ Zwiebel
- 4 Esslöffel Öl
- ½ Glas Weißwein
- 400 g Delica-Kürbis
- 280 g Carnaroli-Reis
- Gemüsebrühe nach Bedarf
- 4 Scheiben Feta
- Zimt nach Belieben
- geröstete Kürbiskerne nach Belieben
Zubereitung
Zwiebel und Öl in einer Pfanne anbraten. Reis hinzufügen und anrösten. Nach einer Minute mit Weißwein ablöschen. Den Wein verdampfen lassen und anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen. Kürbis separat reiben oder mit einem Mixer zerkleinern. Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Kürbis hinzufügen und weiterkochen lassen. Sobald das Risotto fertig ist, auf Tellern anrichten und mit einer Scheibe Feta in der Mitte, Zimtpulver und gerösteten Kürbiskernen garnieren.
Der Weihnachtstisch von Elena Saracino
Elena Saracino hat sich für ihren Weihnachtstisch für eine Kombination aus den Serien Toys und Winter Gift entschieden. Die traditionellen Dekore kommen auf weißem Porzellan und rotem Hintergrund im weihnachtlichen Stil zur Geltung und sorgen für eine warme, originelle und einladende Tischdekoration. Zum Anstoßen funkeln die eleganten rubinroten Dovy-Glase auf der Tischdekoration.
Der Weihnachtstisch von Elena Saracino
Dies sind die magischen Tage vor Weihnachten, und es ist immer etwas Besonderes, mit den Menschen, die wir lieben, um den Tisch zu sitzen, denn hier teilen wir Gedanken, Wünsche und Gefühle … und natürlich unser mit Liebe zubereitetes Essen.
Der Weihnachtstisch von Elena Saracino strahlt eine gemütliche und warme Atmosphäre aus und ist bereit, die versammelte Familie zu empfangen, die sich um ein leckeres Risotto mit Kürbis, Feta und Zimt versammelt.
Das Porzellangeschirr von Weissestal Toys und Winter Gift verleiht der Tischdekoration einen Hauch von Eleganz und Klasse, und die Dovy Rubino-Gläser mit ihrer intensiven roten Farbe erwärmen die Atmosphäre noch mehr, indem sie im Kerzenlicht funkeln. Lassen wir uns von der Schönheit inspirieren und genießen wir den magischen Geschmack von Weihnachten.
